لقد مرت بضعة أشهر تقريبًا بالنسبة لإدارة الغذاء والدواء. أولاً ، كان الخس الروماني يعطي التسمم الغذائي للجميع ؛ ثم أوقف إغلاق الحكومة الفيدرالية عمليات التفتيش في مساراتها لمدة 35 يومًا. الآن تقارير المستهلكين لديه بعض الأخبار المذهلة حول العصير الذي نشربه ، سواء كان ذلك من فنجان سيبي أو بار صحي.
نشرت مجلة الدعوة يوم الأربعاء دراسة أجرتها عن 45 علامة تجارية شهيرة من عصير الفاكهة تُباع في جميع أنحاء البلاد ، بما في ذلك خلطات التفاح والعنب والكمثرى والفواكه. وشملت العلامات التجارية التي تم اختبارها Welch's و Mott's و Trader Joe و Whole Foods '365 Everyday Value و R.W. Knudsen. في ما يقرب من نصف العينات ، CR وجدت مستويات مرتفعة من الكادميوم والرصاص والزئبق والزرنيخ غير العضوي.
هذه المعادن الثقيلة سامة ، رغم أنها غالبًا ما تأتي بجرعات صغيرة. يمكن أن تؤدي إلى مشاكل صحية لدى البالغين والأطفال ، وللأسف ، فإنها تميل إلى التكاثر مع مرور الوقت في الجسم. يمكنك تناولها أو استهلاكها في أطعمة مثل الأسماك (قد تتذكر نكسات السوشي الممثلة جيريمي بيفن في عام 2008) ، ومسحوق البروتين ، وحتى الماء. عشرة من العصائر اختبارها من قبل CR كان لديها ما يكفي من المعادن الثقيلة لإثارة المشاكل الصحية لدى البالغين ، وتوصي المجلة بحدود الاستهلاك للأطفال وحتى المراهقين. تميل عصائر العنب ومزيج العصائر إلى أن تحتوي على أعلى تركيزات للمعادن الثقيلة ، ولم يجد الباحثون أي اختلاف في مستويات المنتجات العضوية.
اقرأ المقال كاملاً لإلقاء نظرة أوضح على النتائج. بشكل حاسم ، هذا لا يعني أنك يجب أن تخاف من شرب العصير أو تناول الفاكهة. CR يتضمن أيضًا ميزة تفاعلية تُظهر العلامات التجارية التي تثير المخاوف وأيها قد تكون بدائل أفضل.