هل هناك مشروب ذو نكهة عالمية أكثر من القهوة؟ (نعني المشروبات التي يتم تناولها عادة في المكتب). كمجتمع ، نحن نعشقها - لدرجة أن الأبحاث الجديدة تشير إلى أن رائحة القهوة يمكن أن تعزز أدائنا العقلي.
أظهرت دراسة أصدرها هذا الشهر معهد ستيفنز للتكنولوجيا حواسك الشمية ضد اختبار الجبر GMAT. حصلت مجموعتان من طلاب كلية إدارة الأعمال على أجزاء من امتحان القبول للخريجين ، واحدة في غرفة كانت رائحتها مثل القهوة ، والآخرون في غرفة غير معطرة. أولئك الذين أجروا الاختبار في غرفة القهوة المعطرة سجلوا بالفعل أعلى بكثير من المجموعة الضابطة. ليس ذلك فحسب ، ولكن عند إجراء مقابلات معهم ، قال المشاركون في الدراسة إنهم يعتقدون أنهم سيكونون أكثر "تحفيزًا فسيولوجيًا" أثناء تعبيرهم عن رائحة القهوة.
إن إحساسنا بالرائحة له صلات عميقة بوظائف الدماغ مثل الذاكرة ، لذلك ليس من المفاجئ أننا نتعلم المزيد عن كيفية تأثير الرائحة والبيئة على الأداء والسلوك. ضع في اعتبارك الاحتفاظ بصحن صغير من حبوب القهوة المحمصة في مساحة عملك إذا كنت مهتمًا بمعرفة ما إذا كان هذا البحث يناسبك أم لا. (تحتفظ العطور بالقهوة في متناول اليد لتخلي عنك رائحة العطر أثناء اختبارك للعطور المختلفة). قد يكون الأمر أرخص من الظهور لفنجان من الجافا وأقل احتمالًا للتعبث بجدول نومك.
إذا كنت تشرب القهوة ، بالطبع ، لا تشعر أنك يجب أن تتخلى عنه بالكامل. هناك أدلة قوية على أنه ، على مستوى معين ، يمكن أن يؤدي إلى السلام العالمي.