هنا هي الأشياء الفظيعة التي تحدث في كل مرة تشتري فيها الأفوكادو

الأفوكادو على الخبز المحمص في واحدة من أكثر متعة الحياة غير المتوقعة ، ولكنها بسيطة. لذلك قد يكون بمثابة صدمة عندما أخبرك أن تتوقف عن ذلك ، توقف عن هذه المتعة الآن ، اللعنة عليك. يبدو أن الأفوكادو مسؤولون بشكل مباشر عن التسبب في أمراض كارثية ، ليس فقط على البيئة ، ولكن أيضًا على حياة الإنسان أيضًا. يمكنك أن تهز كل ما تريده حول "الأطعمة الممتازة" و "الدهون الجيدة" ، ولكن تلك الفواكه اللطيفة التي تحطمونها بالبيتا وتطهوها في العجين المخمر الخاص بك (أو بدلاً من ذلك تدفع بعض المقاهي الحرفية بقيمة 20 دولارًا) تدمير حرفيا الكوكب.

الائتمان: Anaiz777 / iStock / GettyImages

يجب أن يعرف النباتيون النباتيون والأخلاقيون: ليس فقط اللحوم المسؤولة عن الغابات المهدورة والموارد الطبيعية المهدرة والموت الوحشي. يعتبر الأفوكادو ، الذي قد يعيدك إلى ما بين دولارين و 4 دولارات للقطعة وفقًا للمكان الذي تعيش فيه ، مسؤولًا تمامًا عن الكوارث المذكورة أعلاه. لذا ، حتى لو لم يكن تناول الطعام أخلاقيا يمثل أولوية بالنسبة لك ، فإن محفظتك سوف تشكرك على ترك الأفوكادو خارج قائمة التسوق الأسبوعية. إليك بالضبط سبب التوقف عن تناول الأفوكادو على الفور ، ولماذا لا يمثل هذا الرأي المثير للجدل بعد كل شيء. لذلك اخماد هذا ناتشو مكدسة عالية مع guacamole ، والاستماع فقط.

1. إنتاج الأفوكادو يدمر غابات المكسيك بانتظام

معظم الأفوكادو في أمريكا يأتون من المكسيك. هذا له علاقة بحقيقة أن البيزو انخفض بنسبة 16 في المائة إلى الدولار الأمريكي العام الماضي ، في حين أن سعر الأفوكادو ارتفع من 86 سنتًا إلى 1.10 دولار - مما يعني أن سعر الصرف جعل الأفوكادو المكسيكيون أكثر رغبة للعملاء الأمريكيين. من الفاكهة المنتجة محليا. مع ارتفاع الطلب ، وازدهار الأفوكادو في نفس ظروف أشجار الصنوبر والتنوب ، تتم إزالة الغابات في معظم أنحاء المكسيك لإفساح المجال لعصيرك الأخضر المستقبلي.

كما يمثل التخفيف الشديد لغابات المكسيك تهديدًا لفراشة العاهل (الموطن الأصلي للمنطقة) ، ويرحب بالبنية التحتية الثقيلة مثل الطرق والشاحنات والآلات التي تؤدي إلى تآكل البيئة الطبيعية وتلويثها. أضف إلى ذلك أن العطش الشديد للأفوكادو (وهو ما يقرب من ضعف الغابة الطبيعية ، ولكن أكثر من ذلك في وقت لاحق) والعديد من تيارات الجبال الأسطورية البكر في المكسيك يتم تجفيفها أيضًا.

2.عصابات المخدرات المكسيكية تقتل الأفوكادو

إن تدمير الغابة ليس هو التأثير الوحيد المرئي والمدمّر لإنتاج الأفوكادو في المكسيك. يحدث الكثير من زراعة الأفوكادو في المكسيك في ميتشواكان ، وهي منطقة يسيطر عليها كارتل المخدرات في كاباليروس تيمبلاريوس. يطلب الكارتل نسبة مئوية من الدخل من المزارعين المحليين ، وفوائد الضرائب التي تُباع وكذلك الأراضي الزراعية ، وغالبًا ما تقتل الناس وعائلات الأشخاص الذين لا يتعاونون. نعم ، الناس يموتون من أجل الأفوكادو المكسيكي الخاص بك.

3. الأفوكادو بحاجة إلى كمية سخيفة من الماء لتنمو

أعلم ما تفكر فيه: "لكننا لسنا بحاجة إلى شراء الأفوكادو المكسيكي! يمكننا شراء الأفوكادو من مصادر محلية من أماكن مثل كاليفورنيا! ثم يمكننا أن نأكل الأفوكادو تمامًا من الناحية الأخلاقية والشعور بالذنب!" محاولة جيدة. يأخذ الأفوكادو حوالي 74 جالون من الماء فقط لينمو رطل واحد. كاليفورنيا في حالة جفاف شديد ، لذلك ليس من المثالي أن تنفق القليل من الماء في حالة من الجفاف المتزايد على الأفوكادو المتنامية. وفي المكسيك ، نعلم بالفعل أن الموارد الطبيعية تستنفد لمزارع الأفوكادو ، بينما في شيلي ، تُستخدم المياه الجوفية الثمينة في زراعة المحاصيل.

4. المكسيك ليست المكان الوحيد الذي يشعل فيه الأفوكادو العنف

في نيوزيلندا ، يمكن لأفوكادو واحد أن يصل إلى 6 دولارات. نظرًا للزيادة الكبيرة في الطلب على الأفوكادو على مدار العام الماضي ، مع إضافة 96000 أسرة نيوزيلندية إضافية إلى قوائم التسوق الأسبوعية الخاصة بهم ، لم يتمكن مزارعو الأفوكادو المحليون من مواكبة متطلبات السوق الجديدة. ونتيجة لذلك ، قام اللصوص بسرقة الأفوكادو مباشرة من المزارع تحت غطاء الليل - منذ يناير 2016 ، كان هناك ما يقرب من 40 سرقات تم الإبلاغ عنها ، مع ما يصل إلى 350 أفوكادو يتم سرقتها في كل مرة. هذه ليست مشكلة للمزارعين الذين يفقدون الخبز والزبدة ، ولكن بالنسبة للأشخاص الذين يشترون هذه الأفوكادو في السوق السوداء التي قد تكون غير ناضجة ، أو حتى لا يتم التخلص من السموم من المبيدات التي لا تزال موجودة على الجلد.