تبدو الفكرة معقولة للغاية ومستدامة للغاية: ما الهدف من رفض الفواكه والخضروات اللذيذة تمامًا إذا لم تكن مثالية للصورة؟ أصبحت المنتجات القبيحة للشركات الناشئة وبرامج البقالة أكثر وضوحًا على مدار الأعوام القليلة الماضية ، ولكنها قد تكون أكثر توجهاً من السياسة المتشددة.
ذكرت وكالة أسوشيتيد برس أن المستهلكين لا يقفزون تمامًا في فرصة شراء تفاح طازج وبطاطس fugly بغض النظر عن مدى ذوقهم. قام كل من البقالين مثل Whole Foods و Meijer و Giant Eagle وغيرهم باختبار المياه ، ولكنهم بدأوا الآن في تقليص خيارات الإنتاج غير المكتملة الأرخص للمتسوقين أو تقليصها. لا تزال خدمات التوصيل مثل Hungry Harvest متاحة ، ولكن لم تعد هناك سلاسل بعيدة المدى مثل Walmart.
لا يمكن أن يكون البعض أكثر سعادة لرؤية الجزء الخلفي من حركة المنتجات القبيحة. نشرت عالمة المحاصيل ، سارة تابر ، خبراً مشتركًا على نطاق واسع (وملونًا إلى حد ما) حول هذا الموضوع في يناير. وهي تشير إلى أن معظم المشكلات التي تقول الحركة إنها لا تحلها هي في الحقيقة القضايا الصحيحة. على سبيل المثال ، يصعب شحن المنتجات المفقودة ويسهل تلفها أثناء العبور. فيما يتعلق بالنفايات نفسها ، كتب تابر قائلاً: "المرة الوحيدة التي تقوم فيها شركات التعبئة بإلقاء الفاكهة هي عندما يكون الأمر غير صالح فعليًا".
في الواقع ، يتم استخدام معظم المنتجات القبيحة على أي حال ، لإنشاء كل شيء من السالسا إلى عصير التفاح إلى علف الماشية. أما بالنسبة للعناصر الأكثر هامشية التي تميل هذه البرامج إلى استهدافها؟ يمكنك العثور عليها بسعر رخيص بالفعل - في محلات البقالة التي تخدم المناطق ذات الدخل المنخفض. تعتبر هدر الطعام مشكلة مهمة ، لكن من ناحية الميزانية ، ربما يكون الأمر الأكثر أهمية على المستوى الفردي.