وجبات رخيصة وسهلة لشخصين

طبخ وجبات غير مكلفة لشخصين يطرح العديد من التحديات. يكون اللحم أرخص عند شرائه في عبوات عائلية كبيرة - لكنك تتساءل عما ستفعله في العالم بثمانية من صدور الدجاج. يبدو طهي كميات صغيرة من الطعام الكثير من العمل. من السهل اللجوء إلى رامين ، ولكن مع القليل من التخطيط المتقدم، يمكنك بسهولة طهي وجبات لذيذة ورخيصة بسرعة.

أساسيات الطبخ لشخصين

قم ببعض الأعمال الإعدادية مقدمًا لذلك ستوفر الوقت والجهد عند تحضير وجباتك.

أعمل خطة

خطط لبعض الوجبات قبل الذهاب إلى متجر البقالة. إذا لم يكن لديك خطة ، يمكنك أن تنتهي بمنتج فاسد في الثلاجة - هناك اثنان فقط منكم يأكلون كل شيء قبل أن تسوء الأمور. على سبيل المثال ، قبل أن تشتري رأسًا كبيرًا من الخس ، تعرّف على وجبتين أو ثلاث وجبات ستجعلها تستخدم تلك الخس. يمكنك الحصول على سلطات قليلة وتمزيق ما تبقى لوضع سندويشات التاكو. استخدم ما تشتريه وستوفر المال. يمكنك الاطلاع على إعلانات البيع أثناء وضع خطة الوجبة الخاصة بك ودمج هذه العناصر لتوفير المال.

لا تخافوا لشراء بكميات كبيرة

عادة ما يتم بيع اللحوم في عبوات ذات حجم عائلي ؛ الأرز والفاصوليا والمواد الغذائية الأخرى أرخص إذا كنت شراء بكميات كبيرة. طالما كنت متأكدًا من أنه يمكنك استخدام الطعام قبل انتهاء صلاحيته ، فلا تخف من شراء كميات كبيرة. يمكنك تجميد العديد من الأطعمة لجعلها تستمر لفترة أطول.

هل العمل الإعدادية قبل الوقت

من الأسهل طهي وجبات الطعام عندما يتم إنجاز بعض الأعمال بالفعل ، وتناسب الطهي المسبق جيدًا الشراء بالجملة. على سبيل المثال ، اشتر مجموعة من ثماني صدور دجاج عندما تكون معروضة للبيع. سرق الدجاج أو اخبزه أو شويه ، ثم قصه أو تمزقه. استخدم بعضًا منه للحصول على سندويشات التاكو أو الكيزاديلا أو حساء الدجاج في اليوم الذي تقوم فيه بطهيه. قم بتجميد الأجزاء الستة الأخرى لاستخدامها بسرعة لوجبات أخرى.

قضاء ساعة في المطبخ تقطيع ، تمزيق وعناصر ما قبل الطهي. عندما تكون في وقت مبكر لتناول الطعام ، فسيتم إنجاز الكثير من العمل بالفعل. اطبخ قدرًا كبيرًا من الأرز أو الفاصوليا وقم بتبريده للاستخدام طوال الأسبوع. النرد والبصل والفلفل والكرفس وغيرها من الخضروات. قطع القرنبيط أو القرنبيط في الزهور. شريحة الخيار والجزر والكوسة. يمكنك شراء المنتجات المقطوعة بالفعل من المتجر ، لكنها أغلى ثمناً. القليل من الإعدادية المتقدمة يوفر الكثير من المال.

استخدام المكونات غير مكلفة

قم بتخزين المواد الغذائية الرخيصة - سوف تبقي السعر الإجمالي للوجبات منخفضة. المكونات غير مكلفة تشمل:

• فاصوليا
• عدس
• أرز
• الشوفان
• معكرونة
• بطاطا
• الخضروات المجمدة
• إنتاج في الموسم
• التونة المعلبة
• بيض

أفكار الوجبات لشخصين

معظم هذه الوجبات يمكن أن يكون في أجزاء من شخص أو شخصين. على سبيل المثال ، اصنع فقط العديد من بوريتو الفطور أو جيوب الفيتا التي سيأكلها منكما. يمكن إعداد وجبات أخرى على أنها وصفات كاملة مع بقايا الطعام التي يمكن أن يتناولها الشخصان لتناول طعام الغداء في اليوم التالي. أو يمكنك البحث عن الوصفات التي تم إنشاؤها لشخصين وطهي شيء مختلف كل ليلة.

الإفطار الميزانية

• دقيق الشوفان - مع الفاكهة الموسمية أو العسل
• بوريتو الإفطار - مع البيض المخفوق والخضروات المفرومة التي خلفتها وجبات أخرى
• Frittatas - اصنع فريتاتاس صغير في علب الكعك عن طريق خلط البيض والخضار مكعبات ، ثم الخبز. احتفظ بها لمدة أسبوع في الثلاجة.
• شطائر الإفطار - البيض بالإضافة إلى أي بقايا من اللحوم والخضروات التي تريد إضافتها

الغداء مع بقايا الطعام

• الحساء - اصنع الحساء مع الدجاج المتبقي والخضروات المقطعة
• سلطة - قمة مع الدجاج المشوي والتونة المعلبة والفاصوليا المتبقية
• جيوب بيتا - الاشياء مع الخضروات الموسمية
• البطاطا المخبوزة - قم بتثبيتها مع ما تريد

العشاء لبضعة دولارات

• يقلب مع الأرز والخضروات المجمدة أو الموسمية - يُضاف الدجاج أو اللحم البقري أو لحم الخنزير عندما يكون معروضًا للبيع
• بوريتوس ، الانتشلادا والتاكو - الفاصوليا والأرز والفلفل واللحوم
• البيتزا الصغيرة - استخدم الكعك الإنجليزية أو اصنع عجينك الخاص
• الدجاج والأرز - أضف صلصة ترياكي أو الصلصة أو الصلصة البيضاء لتغيير نكهة الوجبة