أنواع الفضيات

الفضيات هي المصطلح الجماعي للأواني المستخدمة لتناول الطعام وتقديم الطعام. يسمى الفضيات لأنها كانت مصنوعة من الفضة في السابق ؛ اليوم ، ومع ذلك ، الفولاذ المقاوم للصدأ أو البلاستيك هو الخيار الأكثر احتمالا لكل شيء ما عدا "الأحد الأفضل". قد تجد أدوات فضية يشار إليها باسم أدوات المائدة أو أدوات المائدة. يمكن أن تساعدك معرفة أنواع الأواني الفضية واستخداماتها على تقديم صورة احترافية عند التخطيط لوظائف الأعمال والعشاء الرسمي.

يأتي الفضيات في مجموعة متنوعة من الأشكال ، سواء القياسية أو المتخصصة.

آداب الفضيات والعناية بها

عندما تواجه أدوات فضية حقيقية ، يتم تقديمها عادة في مجموعة مذهلة من السكاكين والشوك والملاعق ، استخدم أدوات من الخارج. توجد بعض الاستثناءات: على سبيل المثال ، يتم تقديم شوكة المحار بالسكاكين ، على يمين اللوحة ، قد يأتي سكين الزبدة مع صفيحة الخبز وعادة ما يتم تقديم أطباق الحلوى الفضية فوق الصفيحة. الأواني الفضية الحقيقية عادة ما تكون مطلية بالفضة ، لذا كن حذرًا عند تنظيفها. تلميع هي جلخ ويمكن أن تأخذ الطلاء على الفور.

الفضيات القياسية

الفضيات القياسية تتكون من السكاكين والشوك والملاعق. ملاعق الشاي ، على الرغم من أنها أكثر دراية كوحدة قياس ، تُستخدم لتحريك الشاي. تتوفر أحجام مختلفة من جميع الأواني الفضية - فكر في سكاكين شرائح اللحم ، مع حوافها المسننة وملاعق الحساء التي تزيد مساحتها عن ملاعق الشاي الصغيرة وشوك الحلوى ، والتي قد تحتوي على قطعة خارجية أوسع لتقطيعها إلى الكعكة. التدريب الرسمي على تناول الطعام في العمل يساعدك على اتخاذ الخيارات الصحيحة.

خدمة الفضيات

يشمل تقديم الأواني الفضية أدوات تقطيع الكيك على شكل أملج ، والتي تستخدم في تقطيع وتوصيل شرائح الكيك - ربما للاحتفال بإنجاز أو تقاعد الشركة. لديك أيضًا شوكات ذات شقين لرفع اللحم من الشواء أو اللحم المفروم والغسالات ذات الحجم المناسب - مغرفة كبيرة على المقبض - لصب الحساء أو المرق من طبق التقديم أو قارب المرق. تم تصميم بعض الأواني الفضية لإتاحة الطعام لتناول الطعام: تخدم المفرقعات السلطعون ، كسارات البندق وجراد البحر جميع هذه الوظيفة.

علبة بلاستيكية

يستخدم برنامج Plasticware في نزهات الشركة والوظائف الكبيرة غير الرسمية. في حين أن النفايات التي تنتجها والمواد التي تعتمد على النفط ليست صديقة للبيئة ، إلا أن السكاكين البلاستيكية والشوك والملاعق رخيصة ومناسبة ، مما يوفر عملية التنظيف.

تخصص الفضيات

قد تتضمن العناصر الأخرى الموجودة في مجموعة الفضيات عيدان ، والتي يمكن أن تكون من الخشب أو البلاستيك أو الخيزران. ضعهم على مهد عود لمنعهم من التدحرج ؛ تعلم تناول الطعام مع عيدان تناول الطعام يمنحك بعض التعاطف مع العملاء الآسيويين. توجد أيضًا بعض الأدوات المختلطة غير العادية ؛ بينما ستجد أنواع اللدائن البلاستيكية في مطاعم الوجبات السريعة ، ستجد أيضًا إصدارات التيتانيوم خفيفة الوزن في متاجر مستلزمات التخييم.