جدول المحتويات:
- زبدة و ليمون كلاسيك
- خبز بالثوم
- مزيج درب
- بارميزان وإكليل الجبل
- ماتشا والشوكولاته الداكنة
- الفلفل الحلو المدخن والفلفل الأسود والبارميزان
يعد الفشار من أهم الأطعمة المريحة في دور السينما ومنصات النوم. منذ سنوات ، ذهلت عندما رأيت صديقًا يتربع على عرش الخل البلسم ، مما فتح عالماً من إمكانيات الفشار التي لم أكن أعرفها من قبل: Gourmet popcorn.
تؤدي إضافة التوابل إلى الفشار الخاص بك على الفور إلى إنشاء طبق يتجاوز أجرة مسرح السينما. وصفات الفشار هذه لذيذة بما فيه الكفاية لتناول الطعام عند إزعاج Netflix وضبطها بما يكفي لتقديمها في حفلات الأعياد.
كل هذه الوصفات تبدأ بـ 1/2 كوب من الألباب غير المفكوكة. احصل على أكبر قدر من الصلصة وسكبها بثلاث ملاعق كبيرة من الزيت المفضل لديك (الفول السوداني أو الكانولا أو جوز الهند أو حتى السمن!) ، قم بتحريكه بالكامل حتى يغطى بالتساوي. غطي الوعاء بقطعة من رقائق الألمنيوم ممتلئة ببعض الثقوب. اضبط موقدك على حرارة متوسطة واهتز حبات اللب باستمرار. بمجرد انقضاء خمس ثوان على ظهور النواة الأخيرة ، يتم ذلك! أسهل؟ ضعي النواة والزيت في كيس ورقي بني واتركه في الميكروويف لمدة 5 دقائق تقريبًا.
زبدة و ليمون كلاسيك
هذه هي أسهل طريقة لتحقيق الفشار الهائل ، ولماذا أسميها كلاسيك. سخني ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة في قدر حتى يحمر. خلع الحرارة وحرك في الحماس من الليمون واحد. صب على الفشار الخاص بك.
خبز بالثوم
نذوب ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة في قدر ، نضيف قرنفل من فصوص الثوم المفرومة فرماً ناعماً. أضف ملعقة صغيرة من الريحان الطازج والزعتر المفروم. رذاذ فوق الفشار مع قليل من الملح كوشير. تأتي مثالية مع السباغيتي وكرات اللحم.
مزيج درب
أضف حفنة من المعجنات ، قطع مجزّأة من ألواح الشوكولاتة والكاجو واللوز لمزيج من الفشار الذي يستحق الارتفاع الخاص بك المقبل … حتى لو كنت تنطلق إلى الأريكة لمشاهدة مرآة سوداء.
بارميزان وإكليل الجبل
يُضاف نصف كوب من البارميزان المبشور إلى الفشار ويُقلب ، ويُرش حوالي 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ونصف ملعقة كبيرة من إكليل الجبل الطازج. يُضاف الفلفل المطحون وملح الكوشر حسب الرغبة.
ماتشا والشوكولاته الداكنة
حرك باستمرار 1.5 أوقية من الشوكولاتة الداكنة ذات النوعية الجيدة مع نصف ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند في قدر ، على نار خفيفة. الموسم الفشار مع ملعقة صغيرة من ماتشا وتخلط. رش الشوكولاتة الداكنة على الفشار ورميها في الثلاجة لمدة عشر دقائق. كن رائعًا مع بعض ملح البحر المفلطح.
الفلفل الحلو المدخن والفلفل الأسود والبارميزان
يُحرَّك المزيج في ملعقة صغيرة واحدة من كل من الفلفل الحلو والفلفل والجبن البارميزان.