جدول المحتويات:
- 1. اختيار موضوع
- 2. تخصيص والتواصل
- 3. اجعل الخمر جهدًا جماعيًا أيضًا
- 4. الحد من المكونات في كل طبق
- 5. تأكد من اكتمال كل طبق مسبقا
يمكن أن يكون رمي حفل عشاء لمجموعة من الأشخاص أمرًا مكلفًا. عندما تقوم بالطبخ لما بين 6 إلى 10 أشخاص (أو أكثر ، إذا كنت تحظى بشعبية كبيرة) ، فهي ليست رخيصة. هذه الكثير من أفواه الجياع التي يجب إطعامها ، بالإضافة إلى الوجبات الخفيفة التي تبدأ ، والحلوى بعد ، وتناول الخمر لمجرد. تكلفة رمي حفل عشاء يمكن أن تضيف ما يصل بسرعة. ولكن هذا لا يعني أنه لا يزال لا يزال لديك حفلات شواء في الفناء الخلفي الصيفية أو مآوي الشتاء الدافئة الموقد. هذا يعني فقط أن تكون أكثر إبداعًا. إن أفضل طريقة لإقامة حفل عشاء صديق للميزانية هي مع وعاء الطعام - حيث يساهم الجميع من خلال جلب طبق - وهذا هو ما تفعله.
1. اختيار موضوع
لن نقول لا للغطس المكسيكي من ثلاثة طبقات بجانب السلطة اليونانية ، لكنه لا يزال غريبًا بعض الشيء. اختر مظهرًا فضفاضًا ، مثل البحر الأبيض المتوسط ، لحفل العشاء الخاص بك ، وبهذه الطريقة ، ستكون كل الأطباق التي يجلبها الأشخاص منطقية معًا.
2. تخصيص والتواصل
سيتعين عليك التعامل مع بعض الأمور الصغيرة ، وإلا فقد ينتهي بك الأمر إلى سبعة أنواع من المكرونة. إذا لم تقم بتخصيص الأطباق لضيوفك (أو دعهم يختارون أنفسهم والتواصل معك في وقت مبكر) ، فإنك تخاطر بالاضطرار إلى الذهاب إلى المتجر في اللحظة الأخيرة للتسوق للحصول على أحكام التنوع الطارئ ، مما يعني أنك ستنتهي بكسر الميزانية التي كنت رمي الحظ وعاء للحفاظ في المقام الأول.
3. اجعل الخمر جهدًا جماعيًا أيضًا
إذا أحضر الجميع زجاجة نبيذ واحدة (رخيصة) ، أو ستة عبوات من البيرة (الرخيصة) ، فستكون هناك كمية أكبر من المشروبات. مع انتشار التكلفة بالتساوي بين الضيوف ، لا أحد يتحمل العبء بأكمله. العمل بروح الفريق الواحد!
4. الحد من المكونات في كل طبق
إذا كنت ترغب في الحصول على ميزانية مناسبة حقًا ، فعليك تحدي ضيوفك بصنع 3-4 أطباق مكونات (باستثناء التوابل ، بالطبع). إنها طريقة رائعة للتأكد من أن الجميع على نفس الصفحة عندما يتعلق الأمر بتجميع الأطباق.
5. تأكد من اكتمال كل طبق مسبقا
آخر شيء تريده هو أن الجميع يستخدمون أغراض المطبخ الباهظة الثمن ، مثل الزيت وأملاح التشطيب ، والتي ستحتاج إلى استبدالها بعد الحفلة. تأكد من أن الجميع مستعدون قبل وصولهم ، وأن الأطباق لا تحتاج إلى صنع أو طهيها في مكانك (من الواضح أن تسخين الأشياء على ما يرام!).