جدول المحتويات:
هل الفودكا مارتيني مزدوجة مع لمسة من مشروبك المفضل - لكنك على ميزانية بيرة؟ الحيلة المتمثلة في الاستمتاع بكوكتيل جيد التصميم في المنزل ، دون إنفاق الكثير من المال على فودكا الجرف الأعلى ، هي غرس.
ما هو غرس؟
صورة نشرتها جينيفر غرافن (@ جينجرافن) بتاريخ
غرس الفودكا هو ببساطة إضافة مكونات ، مثل الفواكه والتوابل والأعشاب ، مباشرة إلى الفودكا وتركها شديدة الانحدار لبضعة أيام. والنتيجة هي ذوق متميز من شأنه أن يعزز لعبة بار منزلك.
نظرًا لأن كل ما تنغمس في الفودكا سيصبح النكهة المهيمنة ، لا يهم إذا كنت تشتري أغلى الفودكا أو أغلى الفودكا الموجودة هناك - فكلها ستذوقها في النهاية (لذا … فمن المنطقي أن شراء الفودكا رخيصة).
صورة نشرتها Aurise Randall (artisko_aurise) بتاريخ
لقد وجدت أن أفضل ممارسة تتمثل في إضافة المكونات إلى جرة ميسون ، وبهذه الطريقة يكون لديك مساحة أكبر للفاكهة أو التوابل التي توشك على إضافتها ولأنها زجاجية فلن تغير طعم الفودكا.
اترك جرة البناء مملوءة بالفودكا الغارقة في درجة حرارة الغرفة لمدة 3-7 أيام. حتى المكونات التي يجب أن تدخل الثلاجة عادة ما تكون جيدة لأن الكحول سيحفظ أي شيء قابل للتلف. بعد 3 أيام ، قم بإجراء اختبار الذوق وقرر ما إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بالتدريج لعدة أيام للحصول على نكهة أقوى. عند غرس التوابل أو الأعشاب المجففة ، عادة ما تستغرق النكهات وقتًا أطول قليلاً حتى تتشبث بالفودكا ، لذا اتركها تنقع لمدة أسبوع على الأقل. نصيحة جيدة عند استخدام التوابل أو الأعشاب هي تخطي الصنف الأرضي واختيار البذور الكاملة أو الأوراق ؛ باستخدام توابل الأرض أو الأعشاب سيجعل الفودكا غامضة.
في ما يلي بعض المجموعات الغرسية التي تصل إلى الفوز بالجائزة الكبرى:
- 1 حبة من الفانيليا + ملعقتان كبيرتان من اللافندر المجفف + 750 مل من الفودكا
- الجلد من 1 الجير + تلذذ من 1 الليمون + 750 مل الفودكا
- 2 فلفل حار + 750 مل فودكا
- 2 كوب من الفراولة + حفنة من النعناع + 750 مل من الفودكا
يعمل الفودكا المصبوبة بشكل رائع على المارتينيز التخصصي ويخلط في الكوكتيلات ، أو ببساطة البرد والرشف.